Frutas e Legumes: qual a diferença?

O tomate é um legume? E o cogumelo? E o tabaco? As diferenças não são definidas pelo facto de as consumirmos durante ou após as refeições. A explicação é um pouco mais científica do que isso, mas não muito complexa: resumidamente, depende da parte da planta que é ingerida. Uma grande parte das plantas cresce a partir de sementes produzidas no interior da planta, através do seu órgão, o ovário. Depois de desenvolvidos, a maioria destes transforma-se num fruto, servindo Read more [...]